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Carme Ruscalleda

Chef | Cuina EstudiSant Pol de Mar, España

Sesiones

18:15h
Auditorio Acceso libre

La cocina, más allá del restaurante

Carme RuscalledaCuina EstudiChef
18-11-2019 18:1518-11-2019 19:00Europe/MadridLa cocina, más allá del restaurante El cierre de Sant Pau, el restaurante de Sant Pol de Mar con tres estrellas Michelin, supuso una pérdida enorme a nivel gastronómico y sentimental para los gourmets. Afortunadamente, Carme Ruscalleda no se ha retirado del todo (quienes la conocen aseguran que nunca lo hará) y sigue, sin la presión del día a día, en diversos proyectos gastronómicos como el Sant Pau de Tokio y la restauración del hotel Mandarin Oriental de Barcelona. Por si fuera poco, continúa aportando ideas creativas a través de su asesoría, Cuina Estudi.
Libre acceso con la entrada al recinto
Auditori
18:15h - 19:00h Auditori
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