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Ekaitz Apraiz

Chef | Grup Belfagó

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13:15h
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La maduración y otros secretos del atún rojo Balfegó

Ekaitz ApraizGrup BelfagóChef
18-11-2019 13:1518-11-2019 14:00Europe/MadridLa maduración y otros secretos del atún rojo Balfegó El proyecto pretende actualizar una decena de recetas de platos de la cocina tradicional catalana y reivindicar así "la cocina del territorio".
Libre acceso con la entrada al recinto
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13:15h - 14:00h Agora
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