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Enrique Valentí

Chef | Marea AltaBarcelona, España

Sesiones

16:30h
Auditorio Acceso libre

Cazuelas de mar y montaña

Enrique ValentíMarea AltaChef
18-11-2019 16:3018-11-2019 17:15Europe/MadridCazuelas de mar y montaña Enrique Valentí es un madrileño afincado en la capital catalana desde hace más de una década, que triunfa de lo lindo a orillas del Mediterráneo. Tras pasar por templos de su ciudad como Cabo Mayor, Lúculo, Viridiana y el hotel Palace de Madrid, aprender en Francia y ganar numerosas competiciones (doble vencedor del concurso Pierre Taittinger, campeón de España de Cocina), este chef y asesor gastronómico está al frente de Marea Alta, donde sus pescados son tanto o más buenos que las vistas de toda Barcelona.
Libre acceso con la entrada al recinto
Auditori
16:30h - 17:15h Auditori
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