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Evelyn de las Alas

SumillerBarcelona, España

Sesiones

16:15h
Fórum Vino De pago

(Re-)pensar el vino

Clara IsamatVinos CompartidosSumiller y fotoperiodista
Núria RenomBar BrutalSumiller
Evelyn de las AlasSumiller
Rafa PeñaGrescaChef
19-11-2019 16:1519-11-2019 17:15Europe/Madrid(Re-)pensar el vino El mundo del vino, siempre al frente de los productos gastronómicos, es objeto de una mutación de amplio alcance, de un cambio de paradigma profundo y polifacético. El vino sigue siendo producto de culto y prestigio social, pero aparecen nuevos valores, que a menudo transgreden normas y principios, de la viña a la mesa. (Re-) pensar el vino, con miradas agudas, mujeres del vino, someliers, enológas, sabias, ... y un cocinero que entiende de vinos.
Incluye degustación
Precio: 10€ (con IVA)
Ateneu
16:15h - 17:15h Ateneu
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