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Nadia Sammut

Chef | Auberge La FeniereCadenet, Aix an Provence, France

Sesiones

13:00h
Auditorio Acceso libre La efervescencia de la cocina en Europa

Cocina libre, la tolerancia en el plato

Nadia SammutAuberge La FeniereChef
19-11-2019 13:0019-11-2019 13:30Europe/MadridCocina libre, la tolerancia en el plato La guía Michelin rinde honores al trabajo de Nadia Sammut en Auberge La Fenière (Cadenet, Francia) con una estrella, pero más importante que eso es la alegría y la emoción que proporciona a los celiacos, ya que el gluten está vetado en su cocina. No hay muchos establecimientos gastronómicos como el suyo. Sammut prepara platos de una gran finura y apegados al territorio porque trabaja con ingredientes de proximidad que ella misma ha escogido.
Libre acceso con la entrada al recinto
Auditori
13:00h - 13:30h Auditori
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