Cerrar

Sergi Palacín

Chef | The AlchemixBarcelona, España

Sesiones

12:30h
Auditorio Acceso libre Barcelona: tendencias y nuevos formatos en la restauración

The Alchemix la unión de la cocina y la coctelería

Sergi PalacínThe AlchemixChef
Ignacio UssíaThe AlchemixBar Manager
20-11-2019 12:3020-11-2019 13:00Europe/MadridThe Alchemix la unión de la cocina y la coctelería El chef Sergi Palacín y el barman Ignacio Ussía enaltecen el concepto de fusión gastronómica en The Alchemix, un joven restaurante que va camino de lograr el éxito que cosechaba Gaggan (Bangkok), el establecimiento donde se conocieron y que fue elegido mejor restaurante de Asia entre 2015 y 2018. En Barcelona, son atrevidos y no tienen complejos para mezclar cocina catalana y asiática, sumando cócteles creativos que están pensados para maridar con los platos.
Libre acceso con la entrada al recinto
Auditori
12:30h - 13:00h Auditori
Cerrar