Tema: Negocio, Gestión y Marketing

La tecnología avanza también rápidamente en la maquinaria de Hosteleria, las prestaciones aumentan, el consumo energético se reduce, pero todo ello implica que un equipo nuevo tiene un coste elevado que además deberemos mantener en condiciones adecuadas con un buen plan de mantenimiento preventivo.

Con el fin de facilitar la adquisición y garantizar el mantenimiento la tendencia del Renting en la maquinaria de Hosteleria también avanza rápidamente en el sector Horeca.

Hoy en día es posible tomar la decisión de adquirir un horno, una marmita o cualquier otro producto de alta calidad y precio en un momento, tramitar la adquisición de este rápidamente en horas, firmando la operación desde nuestro móvil para disponer el equipo en pocos días en nuestras instalaciones.

En esta mesa se abordarán la evolución que ha tenido y la que se espera, en esta nueva fórmula de uso y adquisición Hall 4

Como en tantos otros sectores la proliferación de marcas y mensajes de marketing hacen difícil hoy en día en saber qué aspectos se deben evaluar para controlar la calidad y el precio de la maquinaria de hostelería.

En esta mesa se explicarán cual son los aspectos claves que el chef o el propietario deben fijarse para conocer, en función del tipo de maquinaria que deseemos saber elegir lo que responda a los intereses de cada uno de los clientes.

No se hablará de marcas sino de tecnología, materiales y prestaciones que el usuario debe conocer para diferenciar el precio del producto que compra.

La enorme oferta de productos disponibles en la actualidad en el canal Horeca hace que se convierta en una ardua labor el seleccionar el producto ideal en prestaciones, precios y garantía de fiabilidad.

Los ponentes de esta mesa nos proporcionar los criterios que se deben analizar de forma rápida antes de tomar una decisión importante ante la compra de maquinaria de Hosteleria para facilitar la decisión sin equivocarse.

Que mejor que escuchar la voz de la experiencia de responsables que toman decisiones día día de millones de €uros en adquisiciones y que darán a conocer aquellos aspectos en los que los responsables del sector deben intentar en no equivocarse.

Los estereotipos de que los productos asiáticos son de peor calidad que los alemanes no siempre son ciertos y para ello se indicarán ejemplos de productos y formulas de decisión con independencia del país de origen, valorando otros aspectos que si diferenci Hall 4

Lanzamiento oficial de Hostelcuba 2021, feria sectorial y profesional de hostelería, restauración y alimentacion.

Se presentaran las oportunidades del mercado turístico y hostelero en Cuba (inversiones y proyectos) de la mano del MINTUR (Ministerio de Turismo de la República de Cuba). Estarán presentes también las importadoras ITH y CIMEX explicando sus necesidades de productos y servicios demandados por este mercado.  

Descripción: El mercado de delivery está experimentando un auge sin precedentes en España, con crecimientos que han llegado al 26% en 2018, según DBK. ¿Cuál es el presente y futuro de este innovador pilar de la hostelería que está empujando de toda la industria?

La transformación digital y su aplicación al mundo de los servicios: del mantenimiento correctivo y preventivo al mantenimiento predictivo.

Como la tecnología permite hacer más eficientes no solo los procesos productivos industriales sino también los servicios y concretamente el mantenimiento.

Nuevo enfoque para un nuevo paradigma.