Tema: Sostenibilidad y Economía Circular
Lun 04
12:45h
Mesa Redonda |
Live Arena
Economía circular: del desperdicio a la valoración y del consumo a la eficiencia energética

Emilio Gallego Zuazo
Hostelería de España
Secretario General
Moderador/Presentador

Ángel Chocano
Repsol
Gerente de HORECA
Speaker

Patricia Fernández
AECOC
Responsable del Canal de Hostelería
Speaker

Cristina Calvo Carcelen
K&Co
Chef
Speaker

José Sen Pedraza
K&Co
Propietario
Speaker
13:30h
Ponencia |
Live Arena
Agua y turismo: retos y soluciones en la gestión sostenible del agua

Xavier Amores
Catalan Water Partnership
Director
Speaker
16:45h
Diálogo |
Live Arena
La hostelería ante los nuevos retos de sostenibilidad y digitalización. Caso práctico Coca-Cola y B-Crek

Igone Bartumeu Juvanteny
Coca-Cola
Gerente Comunicación Área Este
Speaker

Núria Planagumà
B-Creck
Responsable Comercial y Marketing
Speaker
Mar 05
13:00h
Ponencia |
Speaker's Corner
Refrigeración comercial y desarrollo sostenible

Daniel Antoñanzas Díaz de Rada
EXKAL
CEO
Speaker
Mié 06
16:30h
Mesa Redonda |
Live Arena
Economía circular y descarbonización. Nuevos retos para el sector turístico

Joan Fontrodona Felip
IESE Business School
Director del Departamento de Ética Empresarial
Moderador/Presentador

Pili Malagarriga Vallet
Segundo Mundo RRSC
Directora y Co-Fundadora
Speaker

Sara Rodríguez Velandia
Hotel Iberostar Selection Paseo de Gracia
Directora
Speaker

Iñaki Segurado Andía
Fundació Trinijove
Vicepresidente
Speaker

Enrique Escofet
Hotel Intercontinental Barcelona
Director General
Speaker