Pau Sentis More
Investigador | EURECAT
Biography
Doctor en Tecnología de los Alimentos (UdL) e investigador de la Unidad de Nutrición y Salud de EURECAT. Especializado en procesos sostenibles y escalables para la obtención de proteína vegetal.Sessions
18:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Fermentación 360°: De la sostenibilidad a la innovación en la Industria Alimentaria
Pau Sentis More
EURECAT
Investigador
Speaker
Mar Soñora
Fundación Drissa
Speaker