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CONGRESOS
The Coffee Opportunity
¡Descubre el poder del café para tu negocio!
¿Quieres vender más, ganar más y posicionarte mejor? El café es mucho más que una bebida: es una experiencia, una palanca de rentabilidad y una oportunidad para diferenciarte.
Temas que te inspirarán:
- El café como motor de rentabilidad y posicionamiento
- Nuevos consumidores, nuevos momentos de consumo
- El origen, el relato y la autenticidad: la clave para conectar
- Tecnología y automatización para hacer crecer tu negocio
- Design Thinking aplicado al café: espacio, servicio y propuesta de valor
- Sostenibilidad que genera beneficios
- Café y negocio: activa categorías complementarias y multiplica ingresos
📅 23 de marzo de 2026
¿Quieres saber cómo participar?
CONCURSOS Y CAMPEONATOS
Batallas de Latte Art
Competiciones llenas de técnica y espectáculo donde el diseño en la taza se convierte en arte.
📅 24 de marzo de 2026
Organizador:
I Campeonato de Baristas de Estudiantes de Hostelería
¡Una oportunidad única para que los futuros profesionales demuestren su talento en el arte del café!
📅 25 de marzo de 2026
Organizador:
Matcharista - Matcha Your Mood
Primer concurso nacional donde el té matcha se une al café y al arte del servicio.
📅 26 de marzo de 2026
Organizador:
¡El mundo del café en el Pabellón 7!
Ruta del Café
La Ruta del Café promociona y da visibilidad a todo el ecosistema de café presente en el Hall 7. Tus partners para asesorarte en cómo ganar más con el café! Ven a descubrirlos.
La mayor plataforma de innovación y negocio para el
canal Horeca y FoodService
Algunos de los ponentes que nos acompañaron
Antonio Coppola
Pizzaioli, propietario Grupo Coppola
Ciro Coppola
Pizzaioli, propietario Grupo Coppola
Carmen Clemente
World Latte Art Champion 2020/2022
David Hernández
Equipo Español Mondial le pain 2023
Agenda
PIZZA
DAY
LUNES 18/03
Campeonato Nacional Vera Pizza Napoletana España
COFFEE
DAY
Café de Especialidad
PAUSA
Café
BAKERY&PASTRY DAY
Panadería y bollería
Pizza napoletana
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Panadería y pastelería
BAKERY&PASTRY DAY
Pastelería
Panadería artesanal
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