Demostraciones Culinarias
Farinera Coromina: El Futuro del pan integral.
Martes 24, 12:45h - 13:25h
| The Bakery & Pastry Hub
Acceso libre
2026-03-24 12:45
2026-03-24 13:25
Europe/Madrid
Farinera Coromina: El Futuro del pan integral.
The Bakery & Pastry Hub
| Farinera Coromina nos presenta: El Futuro del pan integral, cuando el grano cobra valor, la técnica lo potencia y cada bocado se disfruta. En esta ponencia abordaremos el presente y el futuro del pan integral desde una perspectiva práctica y realista, poniendo el foco en el valor del grano como materia prima esencial y en la técnica como herramienta para potenciarlo. |
| Farinera Coromina nos presenta: El Futuro del pan integral, cuando el grano cobra valor, la técnica lo potencia y cada bocado se disfruta. En esta ponencia abordaremos el presente y el futuro del pan integral desde una perspectiva práctica y realista, poniendo el foco en el valor del grano como materia prima esencial y en la técnica como herramienta para potenciarlo. |
Ponentes
Organizadores
