Tancar

HOSTELCO

AWARDS2020

Els HOSTELCO Awards reconeixen l'esforç, l'excel·lència i la innovació de les empreses i els professionals de la hoteleria, la restauració i les col·lectivitats.

La cerimònia de lliurament dels HOSTELCO Awards reuneix els millors professionals del sector i gaudeix d'una gran repercussió mediàtica.

Play Video
CollageAwards_4

Finalitza el termini d'inscripció pels HOSTELCO Awards!

Ha finalitzat el termini d’inscripció de la edició dels HOSTELCOAwards, que ha assolit rècord històric amb la presentació de més de 200 candidatures. Tens dubtes o necessites més informació sobre els HOSTELCO Awards? Escriu-nos a congresos.hostelco@hostelco.com.

Així és el procés de participació als HOSTELCO Awards

Inici recepció dels projectes

Fi recepció dels projectes

Comunicació dels finalistes

Lliurament de
premis

JURAT
HOSTELCO Awards

Gracia Cardona

Directora de Diariodesign i CEO de Decotherapy.

José Isasa

Director de Relacions Institucionals en ElTenedor.

Juanjo Martínez

Empresari, consultor d’empreses hostaleres i departaments de F&B. Fundador del Club Top F&B. CEO en Lalola&co.​

José Luis Mejías Lozano

Director corporatiu de F&B en GAT i membre fundador del Club TOP F&B.​

Manel Morillo

Consulting Partner en Con Gusto Consulting.

Loli Moroño

Interiorista especialitzada en el sector Hospitality en PF1 Interiorismo i Sebastian Suite

Marta Renovales

Directora de Profesional Horeca.

Begoña Rodrigo

Xef i propietària de La Salita, El Huerto i Farcit.

Ana Turón

Responsable de Restauración Colectiva.​

GUANYADORS
HOSTELCO Awards 2018

HOTELERIA

Millor concepte hoteler

Guanyador

Casual Hotels

Escollit com a finalista per haver creat un concepte hoteler disruptiu. Casual Hoteles, que ha tematitzat cadascun dels seus espais, està enfocat a un segment en el qual poques cadenes s’arrisquen a innovar.

Finalistes al premi millor concepte hoteler

Artiem

Casual Hotels

Cava Hotel Mastinell

Millor reposicionament hoteler

Guanyador

ME Sitges Terramar

L’Hotel ME Sitges Terramar ha reinterpretat el luxe convertint-se en el referent d’un dels municipis més turístics d’Espanya.

Finalistes al premi millor reposicionament hoteler

BQ Aguamarina

Hotel El Convento

ME Sitges Terramar

Millor projecte d'interiorisme

Guanyador

Faro Isla Pancha

Convertir un far situat a Ribadeo (Galícia) en el primer allotjament amb aquestes característiques és el que ha aconseguit PF1 Interiorismo Contract, l’estudi que s’ha fet càrrec de la rehabilitació d’aquest espai.

Finalistes al millor projecte d'interiorisme

Faro Isla Pancha

Caro Hotel

Miramar

RESTAURACIÓ

Millor concepte de restauració

Guanyador

Basquery

L’hostaleria de Bilbao gaudeix de la petita revolució que ha suposat el concepte de restauració de Basquery: obrador de pa amb massa mare, fàbrica de cerveses i botiga de comestibles. Un concepte que ja és un èxit a la ciutat i que mereix ser finalista dels Hostelco Awards 2018.

Finalistes al millor concepte de restauració

Basquery

Udon

KGB

Millor projecte de cuina

Guanyador

Moments Bar

El restaurant alacantí ha construït una cuina exemplar amb un nou concepte més productiu i estratègic en el funcionament. La cuina ha estat dissenyada per atendre el 100 % de l’ocupació del local amb el mínim de personal i amb un servei òptim.

Finalistes al millor projecte de cuina

Eurofred

Repagas

Moments Bar

Millor projecte interiorista

Guanyador

Iván Cotado

El jurat ha decidit que l’interiorisme del restaurant KohLanta de La Corunya sigui finalista dels Hostelco Awards per la coherència entre el disseny i el concepte del negoci. Els riscos en el disseny que ha pres l’equip d’Iván Cotado el converteixen en un dels locals més atractius de la ciutat.

Finalistes al millor projecte interiorista

Iván Cotado

Udon

Millor concepte de Restauració Col·lectiva

Guanyador

Hospital Regional de Málaga

L’hospital de Màlaga ha implantat el programa “Menú Ecològic 100 % certificat en el Codi de Dietes d’un Hospital Regional” amb l’objectiu de donar resposta a les demandes dels pacients, millorar el coneixement del producte ecològic i promocionar el consum de productes de temporada i de proximitat.

Finalistes al millor concepte de Restauració Col·lectiva

Hospital Regional de Málaga

Combi catering

Serunion

PRODUCTE

Millor producte de l'any

Guanyador

Cookplay

Ana Roquero, fundadora de Cookplay, ha creat una vaixella que es troba als principals restaurants d’alta gastronomia d’Espanya. Pepe Rodríguez, els germans Roca, el Club Allard, Martín Berasategui i Eneko Atxa, entre altres, compten amb les seves vaixelles. Entre les seves característiques destaca el disseny, la resistència i la innovació.

Finalistes al millor producte de l'any

Cookplay

Fagor Industrial

Xenox

PROFESSIONAL

Millor professional de l'any

Guanyador

José Alberto Callejo

Gerent del restaurant KGB de Màlaga. És el responsable d’haver modificat l’oferta gastronòmica, pujar la qualitat dels plats i modificar el concepte general de gestió. També ha creat la iniciativa “el Xef Convidat”, convertint al restaurant en un dels referents de Màlaga.

Millor trajectòria professional

Guanyador

Rufino Calero

Ha dedicat tota la seva vida al sector hoteler. Va començar la seva marxa en les Oficines Centrals de la Cadena Hotelera Husa el 1953, a Madrid. El 1970 passa a ser Director General de Mundicolor Club de Vacances i Pullmantur i, el 2001, funda amb els seus 4 fills la cadena hotelera Vincci Hotels.

Descobreix

28 - 29 SETEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTE MONTJUÏC

Moltes gràcies per al seu interès. Estem treballant per actualitzar els nostres sistemes a les noves dates de celebració al 2021. El sistema estarà operatiu en breu. Recordi que l’entrada comprada amb anterioritat segueix vàlida per a les noves dates de 2021.

Per a qualsevol dubte o consulta amablement l’atendrem a través del següent correu: visit@alimentaria.com.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.