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  • Soluciones, innovación y casos de éxito

    Te compartimos diferentes iniciativas de profesionales especializados en el canal HORECA.

    Rodrigo Domínguez

    RESTAURACIÓN

    Periodista, director de HORECA Entertainment en Aplus Gastromarketing

    Marta Renovales

    EQUIPAMIENTO
    Periodista especializada en hostelería y gastronomía, al frente de la revista digital hostelera Profesional Horeca

    Ana Turón

    RESTAURACIÓN COLECTIVA
    Periodista especializada en colectividades; responsable de la revista digital ‘Restauración Colectiva’ y del ‘Congreso de Restauración Colectiva’

    Cuando la cocina se para: los héroes invisibles del HORECA

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    Más allá de la normativa… la restauración colectiva ya lidera la alimentación saludable en escuelas y centros sociosanitarios

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    Versátiles, eficientes, convenientes, gourmet… un avance de novedades de Restaurama y Fine Foods

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    Halal: mucho más que una etiqueta religiosa

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    La hora del bakery & pastry

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    Hacia una cultura de la seguridad alimentaria en restauración colectiva, más allá de la normativa

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    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.