Horeca Awards 2026 son los premios del sector que reconocen la revolución que está sucediendo y premian la excelencia de los negocios, la innovación de los productos y los profesionales referentes de la hostelería.
Categorías premios
BEST HORECA CONCEPT
Se premian los mejores modelos de negocio que hayan desarrollado un concepto de restauración innovador en:
- Restauración Organizada
- Restauración Independiente
- F&B Hotelero
- Restauración Colectiva
BEST HORECA PROJECT
Se premian los mejores proyectos Horeca en las siguientes categorías:
- Proyecto interiorista
- Proyecto de cocina
BEST HORECA PRODUCT
Se premian los mejores productos o servicios que aporten soluciones o mejoras en la industria en*:
- Restaurama
- Fully Equiped
- Coffee, Bakery & Pastry
- Tech
- Setting & Atmosphere
BEST HORECA PROFESSIONAL
Reconoce a una figura profesional que haya contribuido al crecimiento y transformación del sector.
*La categoría Best Horeca Product es exclusiva para empresas expositoras de Alimentaria + Hostelco.
Fechas clave
Recepción de Candidaturas
16 SEPTIEMBRE 2025
Incripción
hasta el
19 DICIEMBRE 2025
Comunicación de los finalistas
A PARTIR 10 FEBRERO 2026
Entrega de
premios
24 MARZO 2026
MADRINA
Horeca Awards cuenta con un jurado formado por reconocidos profesionales de diversos ámbitos del sector y amadrinados por Eva Ballarín.
Ganadores de la edición anterior
HORECA
Premio al mejor concepto de restauración en colectividades
Proyecto Acqua
El agua es un recurso escaso, de difícil acceso, y que requiere
tratar y gestionar. Nuestro objectivo es emprender cambios para
evitar su derroche.
El proyecto Acqua nos acompaña en el día a día del Comedor
escolar, a través de la recogida del agua sobrante: el agua no
bebida de de los vasos.
Finalistas
HORECA
Premio al mejor proyecto interiorista
Villa Indiano, un espacio que son muchos lugares
Villa Indiano es un espacio que son muchos lugares. Una villa restaurada del siglo XIX, en pleno corazón de la huerta Valenciana, con un restaurante de cocina tradicional y un jardín cultural con programación de actividades. Un espacio singular en el que organizar eventos sociales
Finalistas
HORECA
Premio al mejor concepto de F&B Hotelero
Un refugio de paz en un enclave privilegiado de Barcelona
CASA FILOMENA es una casa de huéspedes con encanto y trato familiar.
“El hotel más pequeño de Barcelona”. Se ofrece el servicio de deliciosos
desayunos, comidas, cenas, y otras experiencias gastronomicas. Os podemos
organizar un taller de cocina exclusivo y a medida. Compraremos los
ingredientes en el Mercado de Sarrià y prepararemos juntos la comida que luego
degustaréis. Una buena forma de conocer nuestra cultura culinaria. Cuidamos
hasta el más pequeño detalle para que disfrutes de una estancia única.
Finalistas
HORECA
Premio al mejor concepto de restauración
Creando conexiones culinarias: Haizea by Gategourmet
Proyecto “Haizea by Gategourmet”
Servicios Integrales de Restauración a bordo de los trenes #iryo, primer
operador privado español en el mercado ferroviario de
Alta Velocidad. Innovación en servicios, excelencia culinaria y
compromiso con la sostenibilidad, totalmente centrados en el pasajero
para una experiencia de viaje superior.
Finalistas
PRODUCTO
Premio al mejor producto o solución de Recursos Humanos
Proceso de panificación artesanal Paneotrad
El sistema de panificación artesanal Paneotrad permite producir pan artesano
de máxima calidad mediante un proceso simplificado, accesible a usuarios con
una formación mínima. Trabajar con Paneotrad ahorra tiempo y espacio en el
obrador, facilita una producción “just-in-time” eliminando las mermas a la vez
que mejora las condiciones de trabajo del personal (facilidad y comodidad de
uso, reducción del esfuerzo, mejora del entorno de trabajo y los horarios).
PRODUCTO
Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio
La herramienta más completa para administrar tu restaurante desde un único dispositivo
Last.app integra en una misma plataforma todas las herramientas clave
que cualquier restaurador necesita en todos los procesos de su día a
día y en las diferentes fases de su negocio, (desde la apertura, el
desarrollo a la expansión). Nuestra clave es la simplicidad, la
adaptabilidad a nuestros clientes, nuestras integraciones con más de
200 softwares y actualizando constantemente nuestro sistema.
Finalistas
PRODUCTO
Premio al mejor producto o solución sostenible
Reducción y Donación del Excedente Alimentario
Gracias a la tecnología ayudamos a empresas con alimentos a reducir y
revalorizar su excedente alimentario. Dona de manera segura, accede a
deducciones de impuestos y recibe datos increíbles para guiar mejores
decisiones de gestión.
Finalistas
PRODUCTO
Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente
Wondercool, la herramienta del futuro para la hostelería
Wondercool es la marca pionera en refrigeración bajo cero que ha desarrollado una
tecnología que permite que las bebidas y los alimentos no se congelen dentro de sus
equipos, aun cuando la temperatura de almacenamiento sea inferior a la de
congelación del producto. Tras varios años de investigación y desarrollo, Wondercool
ha implementado con éxito esta tecnología en equipos de hostelería, ofreciendo una
solución disruptiva que se vislumbra como la herramienta del futuro para el sector Horeca.
Finalistas
DISTRIBUCIÓN
Premio al mejor proyecto de cocina
CACAO. Una cocina eficiente, innovadora y con alma atlántica
Cacao es un espacio gastronómico con 1.000 m2 de superficie
repartidos en 6 diferentes estancias. Los equipos seleccionados son de
última generación, cuentan con alta producción, eficiencia energética
y en roig hemos sido capaces de integrar la maquinaria, respetando el
proyecto de decoración e historia del establecimiento.
Finalistas
PROFESIONAL
Premio a la trayectoria profesional
Mario Cañizal
Tras una dilatada historia
profesional, primero en
el campo de la distribución
e industria alimentaria
y después dedicado en
los últimos treinta años a
la hostelería, ha contribuido
a implementar iniciativas
que corrigieran situaciones
desestructuradas en el
sector de la restauración,
crear puentes de
comunicación y
transversalidad entre
los diferentes escalones
de la cadena de valor
en la hostelería e innovar
donde existían carencias.
HORECA
Casa Filomena
Premio al mejor concepto de F&B Hotelero
HORECA
NH Hotel Group-Tablafina, part of Minor Hotels
Premio al mejor concepto de F&B Hotelero
HORECA
Chbib
Premio al mejor concepto de F&B Hotelero
HORECA
GATE GOURMET SPAIN
Premio al mejor concepto de restauración
HORECA
Brabo
Premio al mejor concepto de restauración
HORECA
Cor de Carxofa
Premio al mejor concepto de restauración
HORECA
Aramark
Premio al mejor concepto de restauración en colectividades
HORECA
HOSTESA
Premio al mejor concepto de restauración en colectividades
HORECA
Albi
Premio al mejor concepto de restauración en colectividades
HORECA
Villa Indiano
Premio al mejor proyecto interiorista
HORECA
Mol Arquitectura
Premio al mejor proyecto interiorista
HORECA
El Mas Vell
Premio al mejor proyecto interiorista
PRODUCTO
Bongard Iberia
Premio al mejor producto o solución de Recursos Humanos
PRODUCTO
Last.App
Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio
PRODUCTO
Unox
Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio
PRODUCTO
Welbit Iberia
Premio al mejor producto o solución para la gestión del negocio
PRODUCTO
Oreka Circular Economy
Premio al mejor producto o solución sostenible
PRODUCTO
Winnow Solutions
Premio al mejor producto o solución sostenible
PRODUCTO
Biodrops
Premio al mejor producto o solución sostenible
PRODUCTO
Iberital de Recambios
Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente
PRODUCTO
Wondercool
Premio al mejor producto o solución para la experiencia de cliente
DISTRIBUCIÓN
Grupo Roig
Premio al mejor proyecto de cocina
DISTRIBUCIÓN
Proyectos Hosteleria 3D
Premio al mejor proyecto de cocina
PROFESIONAL
Se desvelará en la gala
JURADO
Horeca Awards 2024
Pepe Macías
Beverage Corporativo – Operaciones EMEA – Iberostar Group – Miembro fundador Club Top F&B