RC InnovationForum

Martes 24, 16:00h - 16:40h | Restauración Colectiva Acceso libre

2026-03-24 16:00 2026-03-24 16:40 Europe/Madrid RC InnovationForum

Innovación gastronómica y alimentaria apoyada en nuevos ingredientes y soluciones técnicas.

Restauración Colectiva

Innovación gastronómica y alimentaria apoyada en nuevos ingredientes y soluciones técnicas.

Ponentes

Marc Puig-Pey

Jefe de cocina Fundació Alícia

Lluc Sosa

Director General Gourmet Eco Foods

Francesc González

Chef Product Manager Cotesa

Juti Gusi

Director eQuaid