Daniel Berja
CEO | El Pibe
Biografia
El 2024, el Pibe compleix 50 anys acumulant històries i tertúlies, cerveses i entrepans amb els nostres clients. El 1974, en Manuel va obrir, al número 12 de l’avinguda República Argentina, amb pocs recursos i molta il·lusió, el que seria el primer Pibe. 50 anys després, El Pibe ha canviat molt, hem crescut (tenim 6 locals en 6 barris diferents de Barcelona) però manté l’essència i els valors que la nostra família ens va inculcar. Un d’aquestsSessions
10:45h
Taula Rodona |
Coffee, Bakery and Pastry
Com fer la transició al cafè d’especialitat
Natàlia Albero
Rayito Food (Mint Restaurant)
Propietari
Speaker
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
Ferran Torrell
Amauta Coffee
Fundador
Speaker
Daniel Berja
El Pibe
CEO
Speaker
Daniel Sánchez
MAE Coffee Liaison
Cofundador
Speaker