Rafael Motta
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe | Coffee XP
Biografia
Rafael Motta Maggion és un professional en administració d’empreses amb una sòlida base en finances i emprenedoria. Com a cofundador de la prestigiosa BCN COFFEE GUIDE i de Coffee XP, Rafael ha combinat la seva passió pel cafè amb el seu agut sentit empresarial. A més, juga un paper crucial com a Team Lead de l’estratègia barista d’Oatly al sud d’Europa, que inclou Portugal, Itàlia i Espanya. La seva contribució al creixement i al desenvolupamenSessions
15:30h
Cates |
Coffee, Bakery and Pastry
Degustació i maridatge de cafè d’especialitat
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
10:45h
Taula Rodona |
Coffee, Bakery and Pastry
Com fer la transició al cafè d’especialitat
Natàlia Albero
Rayito Food (Mint Restaurant)
Propietari
Speaker
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
Ferran Torrell
Amauta Coffee
Fundador
Speaker
Daniel Berja
El Pibe
CEO
Speaker
Daniel Sánchez
MAE Coffee Liaison
Cofundador
Speaker
11:30h
Taula Rodona |
Coffee, Bakery and Pastry
Expansió al cafè d’especialitat
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
Egor Kolpakov
W11 capital s.r.o
Entrepreneur
Speaker
Michael Peter Uhlig
D’Origen Coffee Roasters
Fundador
Speaker
Mani Alam
Antonias Burger, The fish & Chips Shop, Baby Jalebi, Achaar Bar
Copropietari
Speaker
10:30h
Cates |
Coffee, Bakery and Pastry
Degustació i maridatge de cafè d’especialitat
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
15:30h
Cates |
Coffee, Bakery and Pastry
Degustació i maridatge de cafè d’especialitat
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker