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  • Soluciones, innovación y casos de éxito

    Te compartimos diferentes iniciativas de profesionales especializados en el canal HORECA.

    Rodrigo Domínguez

    RESTAURACIÓN

    Periodista, director de HORECA Entertainment en Aplus Gastromarketing

    Marta Renovales

    EQUIPAMIENTO
    Periodista especializada en hostelería y gastronomía, al frente de la revista digital hostelera Profesional Horeca

    Ana Turón

    RESTAURACIÓN COLECTIVA
    Periodista especializada en colectividades; responsable de la revista digital ‘Restauración Colectiva’ y del ‘Congreso de Restauración Colectiva’

    Equipamiento hostelero: innovación infinita

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    La práctica culinaria en colectividades: alimentar a miles de usuarios con necesidades nutricionales muy diferentes

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    Rebosteria hostelco

    Repostería: uno de los nuevos valores diferenciales de la restauración.

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    Platos preparados y restauración: juntos… y “revueltos”

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    Colaboraciones entre marcas: La hostelería en todos los sectores

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    IA GENERICA

    ¿Cómo ayuda la IA a las colectividades? Decálogo y dos soluciones a tener en cuenta

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    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.