Cajamar viene acompañado durante décadas al sector horeca en su desarrollo, desde pequeñas empresas hasta grandes. ¿Cómo ve el sector hoy?
Desde Cajamar, abordamos el sector agroalimentario desde una perspectiva holística, considerándolo un ámbito estratégico clave para la economía española. Observamos una creciente convergencia entre la industria alimentaria y sectores relacionados con el canal horeca, la hostelería y el food service, como se refleja en eventos de referencia como Alimentaria y Hostelco. Esta conexión ha fortalecido los lazos con otros sectores fundamentales para nuestro país, especialmente el turístico. En conjunto, ambos representan aproximadamente el 21% del PIB nacional. De cara al futuro, en la banca cooperativa Cajamar mantenemos una visión especialmente optimista. Estos sectores han demostrado una notable capacidad competitiva en los últimos años, consolidándose como motores de desarrollo económico y social.
¿Cuáles considera Cajamar que son los principales retos actuales del sector horeca en España, y cómo puede contribuir a afrontarlos?
El sector horeca se está expandiendo de forma transversal en la economía, lo que conlleva que sus principales retos tengan que ver con el crecimiento y las fórmulas para afrontarlo. De ahí que los principales desafíos tengan que ver con la incorporación de recursos humanos y servicios financieros especializados y con la internacionalización de las empresas involucradas. Sin olvidarnos de la principal palanca de competitividad: la innovación, que es tan complicada de lograr y, sobre todo, de mantener a lo largo del tiempo.
Cajamar colaborará con Hostelco por primera vez en 2026. ¿Qué cree que aportará al sector horeca un salón como Hostelco?
Todas las ferias son en esencia puntos de encuentro para los profesionales de un determinado sector. En este sentido, la dimensión que está alcanzando Hostelco lo posiciona como el punto de referencia a escala nacional para el sector horeca, en particular, y para todo el food service, en general.
¿Qué tipo de iniciativas o actividades específicas impulsará Cajamar durante Hostelco para aportar valor a los profesionales del canal horeca?
En el marco del salón vamos a estar presentes en el programa de actividades del horeca Hub con una agenda que comprende las últimas innovaciones del sector de la hostelería. También presentaremos nuestros productos y soluciones para el sector coffee, bakery y pastry, y patrocinaremos ‘roadshows’ de seminarios informativos a través de talleres presenciales y online. Igualmente, apoyaremos los horeca stories, con los que compartiremos iniciativas de profesionales especializados en este sector. La Guía del distribuidor, con el mayor directorio de equipamiento para hostelería, también cuenta con nuestro patrocinio, igual que los horeca awards, premios que reconocen el esfuerzo, la excelencia y la innovación de las empresas. Y estaremos presentes en mesas redondas para conocer las inquietudes y necesidades de este ámbito. En definitiva, acompañaremos y apoyaremos al sector horeca en este evento tan relevante.
Cajamar impulsa el sector del equipamiento para para la hostelería, restauración y colectividades con diferentes soluciones financieras. ¿Cuáles son las principales?
Grupo Cooperativo Cajamar ha logrado consolidar un liderazgo en la financiación del sector productivo agroalimentario, posicionándose también en la industria. Por tanto, es nuestro propósito seguir apoyando a toda la cadena agroalimentaria española, avanzando de manera decidida hacia el sector horeca en todo su conjunto. Trabajamos con la mayor determinación en adelantarnos a las necesidades del sector de la hostelería, restauración y colectividades, ofreciéndole las mejores soluciones financieras, y cuyo destino es promover el consumo de todos aquellos productos agroalimentarios que se producen en nuestro país.
En este sentido, Cajamar dispone de una línea de productos especializada para dicho sector con el objetivo de facilitar el acceso a la financiación para todos aquellos clientes del canal food service que necesiten modernizar sus establecimientos, el otorgamiento de avales a fin de acceder a nuevas ubicaciones, adquisición de nueva maquinaria y equipamientos a través de préstamos con condiciones competitivas o facilitar el acceso a renting operativos a través de nuestro partner especializado. Adicionalmente, en cada proyecto se valora la posibilidad al acceso de cualquier ayuda pública ligada a la inversión a acometer, en este caso contando con el acompañamiento también de un partner especializado.