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  • Begoña San Pedro

    Fundadora | KtroMans
    Begoña San Pedro

    Biografía

    Panadera de pasión, con más de 20 años de experiencia en el sector de la panadería y fundadora de diversos proyectos de panadería en Madrid, abre este año KtroMans en Vigo.

    Sesiones

    11:30h
    Demostraciones Culinarias | The Bakery & Pastry Hub

    La evolución de la Panadería

    Begoña San Pedro
    Begoña San Pedro KtroMans Fundadora Speaker
    Guillermo Moscoso
    Guillermo Moscoso Pan da Moa Fundador Speaker

    2026-03-25 11:30 2026-03-25 12:10 Europe/Madrid La evolución de la Panadería

    Ambos abordarán la evolución de la panadería, la transformación tecnológica, la evolución de las materias primas, las nuevas exigencias, la realidad actual del personal y los equipos de trabajo.

    The Bakery & Pastry Hub
    Mié 25 11:30h - 12:10h The Bakery & Pastry Hub Acceso libre

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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