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  • Cristina Garrido

    Responsable de Seguridad Alimentaria y Formación | CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria
    Cristina Garrido

    Biografía

    Veterinaria y Lda en CTA. > 25 años experiencia nacional e internac.(ECHA, REA), manager desde 2003. Auditora y consultora de sistemas y formadora (> 3.000 h). Prof asociada acreditada x UPV-EHU

    Sesiones

    11:00h
    Mesa Redonda | Fira Food and Hospitality Startups

    Sandboxes regulatorios para sistemas alimentarios y de hostelería resilientes

    Cristina Garrido
    Cristina Garrido CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria Responsable de Seguridad Alimentaria y Formación Speaker
    Fernando Rivero
    Fernando Rivero Atova Regulatory Consulting Consultor especialista en asuntos regulatorios Speaker
    Glòria Cugat
    Glòria Cugat Generalitat de Catalunya Subdirectora general de Transferencia e Innovación Agroalimentaria Speaker
    Pablo Hernández
    Pablo Hernández Campofrío Sigma Global Innovation Manager Speaker
    Patricia Larráyoz
    Patricia Larráyoz CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria Responsable Sandbox AgriFoodTech Moderador

    2026-03-25 11:00 2026-03-25 11:45 Europe/Madrid Sandboxes regulatorios para sistemas alimentarios y de hostelería resilientes

    ¿Qué es un sandbox regulatorio y por qué puede acelerar la innovación agroalimentaria? Esta mesa explicará cómo estos entornos controlados permiten testar soluciones, generar evidencia y reducir incertidumbre antes de escalar. Además, se presentará un caso concreto que permitirá entender su aplicación práctica e impacto real.

    Pitching point
    Mié 25 11:00h - 11:45h Pitching point Acceso libre

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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