Irene Amat
Fundadora | Itama Pastelería
Biografía
Tras pasar por el obrador de Oriol Balaguer, Streetxo Londres, Harrods y Mandarin Oriental Ritz, arranca su proyecto en Madrid: Itama Pastelería, apostando por una pastelería individual de autor.Sesiones
15:15h
Demostraciones Culinarias |
The Bakery & Pastry Hub
El producto como experiencia: Un viaje sensorial en la pastelería.
Irene Amat
Itama Pastelería
Fundadora
Speaker
Lluc Crusellas
Eukarya Xocolat
Fundador
Speaker