Oscar Alvárez
Fundador | Barra Oso y Trozo de Oso
Biografía
Chef y Fundador de ambos negocios lideran la estela gastro de Barcelona siendo dos de los establecimiento más demandados del sector.Sesiones
17:45h
Demostraciones Culinarias |
The Bakery & Pastry Hub
Aire y Helado: Procesos y Aplicación en Restaurante.
Alfredo Machado
Gelato Collection
Fundador
Speaker
Oscar Alvárez
Barra Oso y Trozo de Oso
Fundador
Speaker