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  • Patricia Larráyoz

    Responsable Sandbox AgriFoodTech | CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria
    Patricia Larráyoz

    Biografía

    Responsable de Sandbox AgriFoodTech de EATEX Food Innovation Hub by CNTA, impulso la innovación regulatoria para acelerar la transferencia de tecnología en la cadena de valor agroalimentaria.

    Sesiones

    11:00h
    Mesa Redonda | Fira Food and Hospitality Startups

    Sandboxes regulatorios para sistemas alimentarios y de hostelería resilientes

    Cristina Garrido
    Cristina Garrido CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria Responsable de Seguridad Alimentaria y Formación Speaker
    Fernando Rivero
    Fernando Rivero Atova Regulatory Consulting Consultor especialista en asuntos regulatorios Speaker
    Glòria Cugat
    Glòria Cugat Generalitat de Catalunya Subdirectora general de Transferencia e Innovación Agroalimentaria Speaker
    Pablo Hernández
    Pablo Hernández Campofrío Sigma Global Innovation Manager Speaker
    Patricia Larráyoz
    Patricia Larráyoz CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria Responsable Sandbox AgriFoodTech Moderador

    2026-03-25 11:00 2026-03-25 11:45 Europe/Madrid Sandboxes regulatorios para sistemas alimentarios y de hostelería resilientes

    ¿Qué es un sandbox regulatorio y por qué puede acelerar la innovación agroalimentaria? Esta mesa explicará cómo estos entornos controlados permiten testar soluciones, generar evidencia y reducir incertidumbre antes de escalar. Además, se presentará un caso concreto que permitirá entender su aplicación práctica e impacto real.

    Pitching point
    Mié 25 11:00h - 11:45h Pitching point Acceso libre

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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