Sandra Gómez-Pimpollo
Directora | Alimentconsulting
Biografía
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11:15h
Mesa Redonda |
Restauración Colectiva
Cultura de seguridad alimentaria: de la norma a la excelencia operativa
Carme Chacón
Generalitat de Catalunya
Subdirectora de Seguridad Alimentaria y Protección de la Salud. Agencia de Salud Pública de Catalunya.
Speaker
Elisabeth Hernández
Compass Group España
HSEQ technician
Speaker
Mònica Saltor
Freelance
Consultora en Calidad y Seguridad Alimentaria.
Speaker
Raquel Gea
Zambú
Cultura de seguridad alimentaria: de la norma a la excelencia operativa
Speaker
Sandra Gómez-Pimpollo
Alimentconsulting
Directora
Moderador
Yolanda Férnandez
Hospital Univ. Germans Trías i Pujol
Jefa de la Unidad de Hostelería
Speaker