Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Stefano Bongiovanni

    Consultor Internacional | Bongard
    Stefano Bongiovanni

    Biografía

    Reconocido "Maestro dell'Arte Bianca" con años de experiencia, docente en la escuela ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) y consultor técnico para el desarrollo de maquinaria profesional.

    Sesiones

    14:30h
    Demostraciones Culinarias | The Bakery & Pastry Hub

    Bongard. Spiral EVO Smart: La revolución del amasado inteligente

    Stefano Bongiovanni
    Stefano Bongiovanni Bongard Consultor Internacional Speaker

    2026-03-23 14:30 2026-03-23 15:10 Europe/Madrid Bongard. Spiral EVO Smart: La revolución del amasado inteligente

    Descubre la tecnología de la nueva Spiral EVO Smart, finalista de los Horeca Awards 2026. Analizaremos cómo la báscula integrada y la gestión automática de agua y temperatura minimizan errores humanos, garantizando una masa perfecta. Una demostración imprescindible de máxima calidad artesanal con la eficiencia de la industria 4.0.

     The Bakery & Pastry Hub
    Lun 23 14:30h - 15:10h The Bakery & Pastry Hub Acceso libre
    Leer más

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

    Expositores
    Cerrar