Tema: Alimentos con Certificación Ecológica

Alimentaria apoya el crecimiento del mercado de la alimentación ecológica
La Ruta Eco conecta mercado, innovación y sostenibilidad, destacando todos los expositores que incorporan productos ecológicos en su catálogo. La parada obligatoria de esta ruta será el salón Organic Foods, que tendrá lugar en el pabellón 5, con La Plaza Eco como centro neurálgico de conferencias y networking del sector ecológico.
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Un espacio de diálogo entre profesionales para reflexionar sobre el futuro del sector ecológico en Cataluña y su papel dentro del mercado alimentario.

Ponencia de Juan María Gallardo Bolaños, técnico de RFEAGAS, sobre el Logotipo 100% Raza Autóctona como herramienta de diferenciación y valorización del patrimonio ganadero. Se abordará su sinergia con el sello ecológico y la conversión del origen en ventaja competitiva. Presentación de Elocal Hub, futura plataforma de venta especializada. Cierre con degustación de productos 100% raza autóctona.

ASOBIO organiza una mesa redonda en la que conversarán empresas y administración sobre cómo divulgar más y mejor sobre los productos ecológicos.

INTERECO presenta su Informe de Datos 2025, una radiografía actualizada del sector ecológico en España, con las citas clave y las tendencias más relevantes.

Un jurado compuesto por el Ministerio de Agricultura, Pesa y Alimentación, ICEX, Alimentaria, Cesce, FIAB, Ecovalia y Bio Eco Actual se reúne para evaluar los productos ecológicos candidatos a los premios.

Representantes de alto nivel analizarán los retos y las oportunidades actuales del canal ecológico especializado

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La Ruta Eco conecta mercado, innovación y sostenibilidad, destacando todos los expositores que incorporan productos ecológicos en su catálogo. La parada obligatoria de esta ruta será el salón Organic Foods, que tendrá lugar en el pabellón 5, con La Plaza Eco como centro neurálgico de conferencias y networking del sector ecológico.
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De la mano de Veritas, Antonio Orozco da a conocer ‘El Postre Honesto’, una alternativa saludable a los postres convencionales.

Ecovalia presenta el Informe Anual 2026, centrado en los datos más recientes de producción y consumo ecológico en España. Tras la presentación, se ofrecerá un catering ecológico y un espacio destinado al networking,

Participan: Representantes de diferentes entidades miembros de la Aliança Fulla Verda

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La Ruta Eco conecta mercado, innovación y sostenibilidad, destacando todos los expositores que incorporan productos ecológicos en su catálogo. La parada obligatoria de esta ruta será el salón Organic Foods, que tendrá lugar en el pabellón 5, con La Plaza Eco como centro neurálgico de conferencias y networking del sector ecológico.
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Ponencia con Montserrat Castellanos Moncho (MAPA), Guiomar Chamorro (Moncayo Ecológico) y Teresa Antoñanzas Fayos (RFEAGAS) sobre la valorización de las razas en conexión con la Producción Ecológica. Se analizará cómo el Logotipo 100% Raza Autóctona y el sello ecológico actúan como sellos de excelencia y diferenciación premium. Presentación de Elocal Hub y degustación final.

La ponencia “Sal marina bio, tradición con futuro”, ofrecerá una visión estratégica del sector de la sal marina española y europea, poniendo en valor su arraigo histórico, su papel en la sostenibilidad y la biodiversidad, y la evolución actual de la sal marina ecológica en el mercado. Una mirada que conecta tradición, territorio e innovación para entender el presente y futuro del sector.

Introducción de Leonor Algarra Solís (MAPA) sobre el programa nacional de razas y su valorización con el Logotipo 100% Raza Autóctona y el sello ecológico. Participan Jorge Lorenzo Conte García (Moncayo Ecológico) y Teresa Antoñanzas Fayos (RFEAGAS). Se abordará la alianza entre origen certificado y producción sostenible como ventaja competitiva. Presentación de Elocal Hub y degustación final.

Expertos y representantes del sector analizarán la situación actual del mercado ecológico en España, centrándose en la evolución de la producción, las principales tendencias de consumo y las oportunidades de crecimiento.

Acto de entrega de los Premios BIO ECO AWARDS BY ALIMENTARIA, organizado por FIAB

Una mesa redonda dedicada a analizar el papel del retail ecológico en el ámbito internacional, donde se debatirán los modelos de distribución, las barreras de acceso a nuevos mercados y las oportunidades para los productos bio en mercado global

BioCultura celebra 40 años como referente del sector ecológico en España. Un recorrido marcado por la visión, la constancia y la capacidad de impulsar el consumo responsable y la producción bio.

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