La mayor plataforma de innovación y negocio para el canal Horeca

The Horeca Hub es la gran apuesta de Alimentaria + Hostelco para constituir el mayor encuentro multidisciplinar entre los profesionales que lideran el canal Horeca.

THE HORECA HUB

Los temas cruciales del sector, a debate

Pabellón 6

De la mano de Hostelco y Restaurama, The Horeca Hub nace con el propósito de apoyar al conjunto de la hostelería para ser más competitiva a partir de la gestión, innovación, digitalización y sostenibilidad de sus negocios.

Con una superficie de 2.964 m2, acoge de forma simultánea ponencias, showcookings en directo, degustaciones, y las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería.

Top speakers

Mateu Casaña, Oriol Castro y Eduard Xatruch

DISFRUTAR***Chefs

Paolo Casagrande

LASARTE***Chef

Sergio y Javier Torres

COCINA HERMANOS TORRES***Chefs

Paco Pérez

MIRAMARChef

Hideki Matsuhisa

KOY SHUNKA*Chef

ACTIVIDADES

The Horeca Hub: el espacio para la innovación y las últimas tendencias

Transferencia de conocimiento

Iniciativas diseñadas para atraer y retener el talento en hostelería, propiciar prácticas sostenibles, favorecer la digitalización y aplicación de la inteligencia artificial en el negocio hostelero, fomentar las soluciones innovadoras que mejoren la experiencia del cliente y anticipar nuevas tendencias de consumo.

Showcookings y Master Classes

Gastronomía y Restauración

A cargo de reputados chefs y cocineros profesionales expertos en gastronomía, food service y hostelería.

Conocimiento y debate

Transferencia de conocimiento

Espacio lleno de congresos, seminarios, conferencias, presentaciones...

Premios y concursos

Reconocimiento al sector

Como los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año y el 1r Concurso Internacional de Cocina de Alimentaria patrocinado por #alimentosdespaña

Networking y oportunidades de negocio

Para seguir fomentando el networking y las oportunidades de negocio de los profesionales del sector, The Horeca Hub acoge el Buyers’ Lounge – un espacio que reúne a los principales key buyers internacionales, invitados como Hosted Buyers por la organización, y a los Key Buyers nacionales del sector Horeca.

Más oferta Horeca en nuestro sector Coffee, Bakery & Pastry

Pabellón 7

Nuevo espacio que reúne la última oferta tanto en producto alimentario como en equipamiento, maquinaria, accesorios y tecnología para estos segmentos productivos. Además, acoge actividades en dos espacios únicos: The Coffee Show y The Bakery & Pastry Hub.