Notes de premsa

La gran plataforma firal per a la indústria de l'alimentació, les begudes i l'equipament hostaler clausura una celebració marcada per l'optimisme i els negocis que ha reunit de nou a tot el sector i que ha contribuït a la seva reactivació en un moment clau per al seu creixement.  Alimentaria & Hostelco s'ha caracteritzat per un elevat grau d'internacionalització i per la presentació d'innovacions i noves tendències que apunten al desenvolupament de productes més sostenibles i saludables.

La plataforma líder per a la indústria alimentària, el foodservice, la restauració i l'equipament hostaler torna al recinte Gran Via de Fira Barcelona del 4 al 7 d'abril de 2022. Prop de 3.000 empreses acudeixen a una edició molt esperada d’Alimentaria i Hostelco per a presentar la seva major oferta i contribuir a incentivar el negoci, la internacionalització i la reactivació de sectors estratègics per a l'economia espanyola.

Cambrers, recepcionistes o vigilants robots, sistemes de reconeixement facial per realitzar comandes, llum ultraviolada que esterilitza vaixelles i coberts, la fregidora més petita del món, els coberts i envasos més lleugers del mercat, teles 'no-teixides' per a les estovalles i els forns i maquinària per a restaurants més sostenibles són només algunes de les novetats que serà possible veure a Hostelco 2022, que se celebrarà amb Alimentaria entre el 4 i 7 d'abril al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona.

Del 4 al 7 d'abril torna al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona el saló Hostelco, convertit en un gran showroom d'equipament, productes i solucions per impulsar la indústria de l'hospitality amb un focus especial en la millora de la competitivitat dels hotels, els restaurants, les col·lectivitats i el foodservice. La tecnologia, la sostenibilitat, el negoci, el disseny i la generació d'experiències marquen aquesta edició que se celebra amb Alimentaria i que inclou, a més, espais de coneixement i divulgació de tendències de gran utilitat per als professionals del sector horeca.

El disseny d’interiors per a hotels i restaurants guanya protagonisme com a eina generadora d’experiències. A més del valor funcional de l'espai, cada cop es tenen més en compte la sostenibilitat i la connectivitat, així com aspectes emocionals que sorprenguin els hostes i comensals. Hostelco 2022 recull aquesta tendència en auge i proposa, a l'àrea Hostelco Live Hotel i a diverses conferències del programa Hostelco Live Arena, pautes i inspiració per comprovar la influència de la tecnologia, ecoeficiència i decoració en la creació d'ambients originals i innovadors a hoteleria i restauració.

Més de 30 xefs de referència projectaran l'excel·lència de la gastronomia espanyola en la propera edició d'Alimentaria & Hostelco, que tindrà lloc del 4 al 7 d'abril al recinte Gran Via de Fira de Barcelona. Innovació, sostenibilitat, proximitat i creativitat centraran el programa d'activitats d'una edició que desprèn optimisme i reactivació amb una participació que frega ja el cartell de complet.

Showcookings impartits per xefs amb estrelles Michelin, la recreació d'un hotel equipat amb l'últim en interiorisme i aplicacions tecnològiques, tasts de cafè, conferències, xerrades i debats així com un espai dedicat a les startups són algunes de les propostes de Hostelco per donar a conèixer les darreres tendències en productes, processos i serveis als professionals que volen integrar novetats en el seu negoci per satisfer un client cada vegada més connectat i que busca experiències personalitzades.

Amb l’objectiu de fomentar la innovació, el talent i els nous models de negoci, Alimentaria & Hostelco volen mostrar les iniciatives més transformadores del sector de l’alimentació, les begudes, i l’equipament per a la restauració, hoteleria i col·lectivitats. Per fer-ho possible, l’esdeveniment, que se celebrarà del 4 al 7 d’abril al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona, ha llençat una iniciativa per tal de seleccionar algunes de les startups més disruptives del moment.

El saló de referència de la indústria alimentària espanyola i un dels màxims exponents del panorama firal internacional torna al recinte Gran Via de Fira de Barcelona del 4 al 7 d'abril amb l'objectiu de contribuir a impulsar el sector sota els criteris de sostenibilitat, innovació i obertura de nous mercats. A dos mesos de la seva obertura, l'esdeveniment registra grans nivells de contractació i prepara els darrers detalls de la convocatòria més esperada.

Hostelco, el Saló Internacional de l'Equipament per a Restauració, Hoteleria i Col·lectivitats, que se celebrarà del 4 al 7 d'abril de 2022 al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona juntament amb Alimentaria, mostrarà les últimes novetats en productes, tecnologies i solucions innovadores que milloren la sostenibilitat, el control, els consums i el manteniment dels equips per fer front als nous reptes d'una indústria en plena transformació i contribuir a la reactivació del sector.

Èxit de participació a Intercarn 2022, el saló dels productes carnis i derivats d'Alimentaria, que té confirmats 200 expositors directes quan encara falten quatre mesos per a la seva celebració. El certamen, que arriba als 14.000m² de superfície neta expositiva, es confirma com a principal plataforma de negocis i internacionalització per al sector carni espanyol i és reflex de la bona acollida que està tenint la propera edició d'Alimentaria&Hostelco que el proper mes d'abril mostrarà les novetats principals de la indústria de l'alimentació, la gastronomia i l'equipament hostaler.

Alimentaria & Hostelco, el evento líder en España y referente internacional de la industria de la alimentación, equipamiento y maquinaria para restauración, hotelería y colectividades, y la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promocionar la hostelería, potenciar los intercambios comerciales del canal horeca y contribuir al impulso de la formación profesional en el sector.

Alimentaria & Hostelco, una de les majors plataformes internacionals per a la indústria de l'alimentació, la gastronomia i l'equipament per l’hosteleria, constata la bona acollida de la seva propera edició, que se celebrarà del 4 al 7 d'abril de 2022 al recinte Gran Via de Fira de Barcelona. A nou mesos de la seva celebració, el 93% dels expositors d'Alimentaria i el 87% d'Hostelco que havien contractat espai per al 2020 han confirmat la seva presència en una cita que té com a objectiu contribuir a la reactivació d'aquesta indústria.