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    • ¡Los HOSTELCO Awards tienen GANADORES!

    Os compartimos los ganadores y finalistas de la 6ª edición de los HOSTELCO Awards.

    ¡Muchas gracias por vuestra participación a los más de 200 candidatos!

    GANADORES
    HOSTELCO Awards 2020

    PRODUCTO

    Mejor producto del año

    Ganador

    Proyecto
    SmartVide Track

    Destaca por

    Tecnología revolucionaria para monitorizar raciones individuales al vacío, supone un paso importante para la restauración. Ahorro de tiempo en cocina a través de sistema de etiquetas que identifica el punto exacto de regeneración y cocción de cada ración. Este producto, de gran sencillez, puede ayudar a mejorar la gestión de recursos y tiempos en cocina.

    Finalistas

    PROFESIONAL

    Trayectoria profesional

    Ganador

    Kike Sarasola

    Destaca por

    Una brillante carrera centrada en la innovación.

    Considerado uno de los
    grandes referentes de la hotelería en España, el jurado ha destacado su impulso, diversas iniciativas que innovan
    en el sector de la hotelería en cuanto a la gestión de sus recursos humanos o bien sus modelos de negocio.

    RESTAURACIÓN

    Mejor concepto de restauración

    Ganador

    Proyecto
    Bloved Veggie Corner

    Destaca por

    Mejorar la gastronomía hotelera, dotándola de un concepto moderno y absolutamente saludable. El concepto rompe con los estándares clásicos de la hotelería tradicional. Destaca el diseño sorprendente y la carta exclusiva de comida km0, vegetariana y vegana.

    Finalistas

    Mejor proyecto de cocina

    Ganador

    Proyecto
    Cinc Sentits

    Destaca por

    Diseñar y equipar una cocina a medida muy cómoda para los cocineros y con energía renovable. Se trata de una cocina profesional “boutique” que es una maravilla, semiabierta y con tres islas centrales que facilitan al máximo el trabajo del chef.

    Finalistas

    Mejor proyecto interiorista

    Ganador

    Proyecto
    V DTLA

    Destaca por

    Proyecto que combina a la perfección tecnología, sostenibilidad y eficiencia. Además cuenta con una decoración de tendencia, que mezcla la teatralidad con la confortabilidad. En definitiva, un proyecto que se ajusta a las necesidades de su cliente en diferentes países y con un patrón común.

    Finalistas

    Mejor concepto de Restauración Colectiva

    Ganador

    Proyecto
    XAMEC

    Destaca por

    Crear un modelo alimentario completamente nuevo, de proximidad y muy vinculado al territorio, empeñados en la sostenibilidad y la economía circular (observan seriamente las políticas de desarrollo de la Agenda 2030) y absolutamente integrados en el proyecto educativo para el que trabajan.

    Finalistas

    HOTELERÍA

    Mejor concepto hotelero

    Ganador

    Proyecto
    2060 The Newton Hostel

    Destaca por

    Su capacidad de conceptualización, diferenciación y adaptación a la usabilidad que debe tener un hostel. Crear un concepto atractivo para un hostel, con un presupuesto ajustado y que genere la admiración de su cliente en ese segmento hotelero es un gran éxito.

    Finalistas

    Mejor reposicionamiento hotelero

    Ganador

    Proyecto
    Hotel Marriotte La Sella, Dénia

    Destaca por

    Claro reposicionamiento realizado a través de una renovación sencilla del hotel que ofrece una
    totalmente nueva y acogedora experiencia de cliente. Asegura una operativa
    fácil para los equipos y a la vez aporta confortabilidad para el cliente y un diseño atractivo.

    Finalistas

    Mejor proyecto de interiorismo

    Ganador

    Proyecto
    Hotel H10 Palacio Colomera, Córdoba

    Destaca por

    El acierto en un diseño atemporal, bien pensado y adaptable a muchos públicos. El proyecto de Sandra Tarruella se ajusta perfectamente a las necesidades de cliente y a la vez es brillante y conquistará tanto a los huéspedes del hotel como a los comensales del restaurante. Además, su diseño cumple también con las necesidades operativas del local.

    Finalistas

    JURADO
    HOSTELCO Awards

    Gracia Cardona

    Directora de Diariodesign y CEO de Decotherapy.

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    José Isasa

    Director de Relaciones Institucionales en ElTenedor.

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    Juanjo Martínez

    Empresario, consultor de empresas hosteleras y departamentos de F&B. Fundador del Club Top F&B.
    CEO en Lalola&co.​

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    José Luis Mejías Lozano

    Director corporativo de F&B en GAT y miembro fundador del Club TOP F&B.​

    Linkedin

    Manel Morillo

    Consulting Partner en Con Gusto Consulting.

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    Loli Moroño

    Interiorista especializada en el sector Hospitality en PF1 Interiorismo y Sebastian Suite

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    Marta Renovales

    Directora de Profesional Horeca. 

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    Begoña Rodrigo

    Chef y propietaria de La Salita, El Huerto y Farcit. ​

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    Ana Turón Responsable de Restauración Colectiva.​ Jurado hostelco awards

    Ana Turón

    Responsable de Restauración Colectiva.​

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    GANADORES
    HOSTELCO Awards 2018

    Imágenes 2018
    Ganadores 2018

    HOSTELCO

    AWARDS2020

    ¡Tenemos a los ganadores de los HOSTELCO Awards 2020!

    Ver ganadores

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

    Expositores