Ana Puertas Vila

Ana Puertas Vila | HIOPOS

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11:45h

Mesa Redonda | The Horeca Hub The Shift

Aplicación de IA y robótica en la gestión del F&B

Elena Boned de la Guardia SERUNION DIRECTORA DE INNOVACIÓN, DIGITALIZACIÓN Y NUEVOS CONCEPTOS Moderador

Sylvia Moreno SALES FORCE Directora comercial Speaker

Bernabé Marcos EY Tecnology Consulting Partner/Principal Speaker

Ana Puertas Vila HIOPOS - Speaker

2026-03-25 11:45 2026-03-25 12:15 Europe/Madrid Aplicación de IA y robótica en la gestión del F&B

Esta mesa redonda reúne a empresas que desarrollan y distribuyen estas tecnologías para contrastar visión, realidad y aplicación práctica. Se abordará qué soluciones están realmente maduras, dónde aportan valor hoy, cuáles son las barreras de adopción y cómo escalar su implementación según el tamaño del negocio. Una conversación orientada a separar tendencia de impacto real y a entender cómo convertir la innovación tecnológica en ventaja competitiva tangible.

Talk Stage 1 - The Horeca Hub

Mié 25

11:45h - 12:15h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre

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