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    Manel García Escala

    Técnico de aplicación | Zeelandia Productos Alimentarios SA
    Manel García Escala

    Biografía

    Formado en la Escuela de Pastelería de Barcelona, Máster en Chocolate. Más de 35 años en el sector, 15 como técnico de aplicación en Zeelandia, finalista en un concurso de pastelería VEG en Ámsterdam.

    Sesiones

    12:30h
    Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

    Versatilidad y creatividad para elevar lo básico: pastelería con valor añadido

    David Pallás
    David Pallás Zeelandia Productos Alimentarios SA Embajador Speaker
    Manel García Escala
    Manel García Escala Zeelandia Productos Alimentarios SA Técnico de aplicación Speaker

    2026-03-24 12:30 2026-03-24 13:15 Europe/Madrid Versatilidad y creatividad para elevar lo básico: pastelería con valor añadido

    Propuesta pensada para dar un paso más a las elaboraciones básicas y convertirlas en postres con mayor valor percibido, sin complicaciones. A través de ideas versátiles y de rápida aplicación, se presentan soluciones con productos listos para usar, que ayudan a diversificar la oferta, mejorar la estética y optimizar tiempos y recursos, adaptándose al ritmo real del trabajo diario.

     Main Stage - The Horeca Hub
    Mar 24 12:30h - 13:15h Main Stage - The Horeca Hub Acceso libre
    Leer más

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

    Expositores
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