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Manel García Escala

Técnico de aplicación | Zeelandia Productos Alimentarios SA España
Manel García Escala

Biografía

Formado en la Escuela de Pastelería de Barcelona, Máster en Chocolate. Más de 35 años en el sector, 15 como técnico de aplicación en Zeelandia, finalista en un concurso de pastelería VEG en Ámsterdam.

Sesiones

12:30h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Versatilidad y creatividad para elevar lo básico: pastelería con valor añadido

David Pallás
David Pallás Zeelandia Productos Alimentarios SA Embajador Speaker
Manel García Escala
Manel García Escala Zeelandia Productos Alimentarios SA Técnico de aplicación Speaker

2026-03-24 12:30 2026-03-24 13:15 Europe/Madrid Versatilidad y creatividad para elevar lo básico: pastelería con valor añadido

Propuesta pensada para dar un paso más a las elaboraciones básicas y convertirlas en postres con mayor valor percibido, sin complicaciones. A través de ideas versátiles y de rápida aplicación, se presentan soluciones con productos listos para usar, que ayudan a diversificar la oferta, mejorar la estética y optimizar tiempos y recursos, adaptándose al ritmo real del trabajo diario.

 Main Stage - The Horeca Hub
Mar 24 12:30h - 13:15h Main Stage - The Horeca Hub Acceso libre
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Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

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