Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Telmo Avalle

    Redactor Jefe | Sivarious Madrid
    Telmo Avalle

    Biografía

    Periodista con formación económica especializado en información foodservice y miembro del equipo de Sivarious, cabecera especializada del sector que forma parte del grupo Hadoq Media.

    Sesiones

    13:45h
    Mesa Redonda | The Horeca Hub

    Cuando los datos empiezan a mandar

    David Pérez Alfonso
    David Pérez Alfonso QAMARERO - Speaker
    Elena Lenkova
    Elena Lenkova - Speaker
    Telmo Avalle
    Telmo Avalle Sivarious Redactor Jefe Moderador

    2026-03-25 13:45 2026-03-25 14:15 Europe/Madrid Cuando los datos empiezan a mandar

    Esta mesa redonda reúne a empresas que desarrollan y distribuyen estas tecnologías para contrastar visión, realidad y aplicación práctica. Se abordará qué soluciones están realmente maduras, dónde aportan valor hoy, cuáles son las barreras de adopción y cómo escalar su implementación según el tamaño del negocio. Una conversación orientada a separar tendencia de impacto real y a entender cómo convertir la innovación tecnológica en ventaja competitiva tangible.

     Talk Stage 1 - The Horeca Hub
    Mié 25 13:45h - 14:15h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
    Leer más
    12:45h
    Mesa Redonda | The Coffee Stage

    Los secretos de los Coffee & Bakery

    David Romero ROMERO
    David Romero ROMERO Garnier CEO Speaker
    Lydia Nieto
    Lydia Nieto Brunchit Fundadora y CEO Speaker
    Patricia Cortizas
    Patricia Cortizas Grupo Horreols-365 Obrador CEO Speaker
    Telmo Avalle
    Telmo Avalle Sivarious Redactor Jefe Moderador

    2026-03-23 12:45 2026-03-23 13:15 Europe/Madrid Los secretos de los Coffee & Bakery
    El Coffee & Bakery se ha convertido en uno de los modelos de negocio más exitosos, competitivos y rentables del foodservice. Alta frecuencia, fuerte demanda y propuestas muy afinadas han elevado este formato a una liga propia, donde el café actúa como categoría estratégica, eje del consumo, la experiencia y la rentabilidad.
    En esta sesión reunimos a operadores líderes del sector para desentrañar qué hay detrás de su éxito: modelos bien diseñados, momentos de consumo claros, experiencia de cliente coherente y decisiones estratégicas que marcan la diferencia.
     The Coffee Stage
    Lun 23 12:45h - 13:15h The Coffee Stage Acceso libre
    Leer más

    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

    Expositores
    Cerrar