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    Tema: Kitchen

    Lun 23
    13:30h
    Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

    El Pan como Ingrediente

    Dani Carnero
    Dani Carnero Kaleja Chef Speaker
    Daniel Gabás
    Daniel Gabás Juanito Baker Responsable comercial Moderador

    2026-03-23 13:30 2026-03-23 14:15 Europe/Madrid El Pan como Ingrediente
    Una ponencia en formato showcooking donde el pan deja de ser acompañamiento para convertirse en ingrediente principal.
    De la mano de Dani Carnero y el equipo de Juanito Baker, se explora el papel del pan en la cocina profesional, desde la técnica hasta su aplicación real en platos gastronómicos.
    Una sesión pensada para inspirar, aprender y descubrir el pan desde una nueva perspectiva.
    Main Stage - The Horeca Hub
    13:30h - 14:15h Main Stage - The Horeca Hub Acceso libre
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    Mar 24
    15:30h
    Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

    Cocina en vivo The Horeca Hub

    Kamil Mamerski
    Kamil Mamerski National Support Centre for Agriculture Segundo chef Speaker
    Konrad Kalinowski
    Konrad Kalinowski Nationport Centre for Agriculture Chef profesional y fotógrafo culinario Speaker

    2026-03-24 15:30 2026-03-24 16:15 Europe/Madrid Cocina en vivo The Horeca Hub

    Show cooking The Horeca Hub – Cocina tradicional polaca

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    15:30h - 16:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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    15:30h
    Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

    Descubre los sabores polacos – Polonia sabe bien

    Kamil Mamerski
    Kamil Mamerski National Support Centre for Agriculture Segundo chef Speaker
    Konrad Kalinowski
    Konrad Kalinowski Nationport Centre for Agriculture Chef profesional y fotógrafo culinario Speaker

    2026-03-24 15:30 2026-03-24 16:15 Europe/Madrid Descubre los sabores polacos – Polonia sabe bien

    Cocina en vivo The Horeca Hub

     Show Stage 2 - The Horeca Hub
    15:30h - 16:15h Show Stage 2 - The Horeca Hub Acceso libre
    Leer más
    Mié 25
    16:30h
    Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

    Descubre los sabores polacos – Polonia sabe bien

    Kamil Mamerski
    Kamil Mamerski National Support Centre for Agriculture Segundo chef Speaker
    Konrad Kalinowski
    Konrad Kalinowski Nationport Centre for Agriculture Chef profesional y fotógrafo culinario Speaker

    2026-03-25 16:30 2026-03-25 17:15 Europe/Madrid Descubre los sabores polacos – Polonia sabe bien

    Cocina en vivo The Alimntaria Hub

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    16:30h - 17:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
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    Catálogo de expositores y productos
    Alimentaria & HOSTELCO

    El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

     

    Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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