Nou espai de referència per als sectors de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria.
Punt neuràlgic que reunirà professionals reconeguts que protagonitzaran un programa complet d’activitats centrat en les últimes tendències del sector, ingredients innovadors i avenços tecnològics.
Main partner:
Congrés referent per al sector de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria
Summit Challenge
Una programación cuidadosamente diseñada con el propósito de inspirar, formar y conectar. Bajo la temática FUTURE contamos con un programa exclusivo de ponencias demostrativas y degustativas, mesas de debate y concursos en directo a cargo de los grandes nombres nacionales e internacionales y las nuevas voces del sector.
Partner estratègic
PREMIS I CONCURSOS
Premi El Millor Pa
Si ets un professional amb bon pa i comptes amb més de 2 anys d’experiència, el Premi El Millor Pa té com a objectiu premiar la qualitat d’un producte essencial a la gastronomia i cultura del nostre país. A més, comptarà amb un jurat format per reconeguts professionals de diversos àmbits del sector: forners, historiadors, crítics gastronòmics, analistes o investigadors, tots ells vinculats amb el món del forn.
Patrocinadors principals:
Taste &Talks
Experiències i coneixement. Més enllà de l'exposició.
Nou espai de referència per als sectors de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria.
Punt neuràlgic que reunirà professionals reconeguts que protagonitzaran un programa complet d’activitats centrat en les últimes tendències del sector, ingredients innovadors i avenços tecnològics.
Partner estratègic
Sota la temàtica FUTURE, explorarem el futur des de múltiples angles:
Nous formats de negoci
Innovació en processos i matèries primeres
L'auge del gelat gastronòmic
El rol del pa en l’alta cuina
Creativitat, disseny i sostenibilitat com a motors del canvi
Un espai viu, amb ànima i propòsit, format per 4 àrees clau
Stage
• SUMMIT CHALLENGE: Congrés de 4 dies amb demostracions, taules de debat, competicions i reptes gastronòmics.
• PREMI AL MILLOR PA: Escenari per al lliurament del premi
Video-podcast
Área backstage
Speakers Room
Patrocinadors i col·laboradors
Main Partner
Main Partner Premi El Millor Pa
Sponsors
Partner estratègic
Media & Digital Partner
Partners
Contacta amb nosaltres
Si vols participar a l’activitat o ser patrocinador, contacta’ns.