Demostració Culinària
Farinera Coromina: El Futur del pa integral.
Dimarts 24, 12:45h - 13:25h
| The Bakery & Pastry Hub
Accés lliure
2026-03-24 12:45
2026-03-24 13:25
Europe/Madrid
Farinera Coromina: El Futur del pa integral.
The Bakery & Pastry Hub
| Farinera Coromina ens presenta: El Futur del pa integral, quan el gra cobra valor, la tècnica el potencia i cada mos es gaudeix. En aquesta ponència abordarem el present i el futur del pa integral des d'una perspectiva pràctica i realista, posant el focus en el valor del gra com a primera matèria essencial i en la tècnica com a eina per potenciar-lo. |
| Farinera Coromina ens presenta: El Futur del pa integral, quan el gra cobra valor, la tècnica el potencia i cada mos es gaudeix. En aquesta ponència abordarem el present i el futur del pa integral des d'una perspectiva pràctica i realista, posant el focus en el valor del gra com a primera matèria essencial i en la tècnica com a eina per potenciar-lo. |
Ponents
Organitzadors
