Demostració Culinària
IQPS (Index Qualitatis Panis Salubris): El camí del Pa Saludable
Dimarts 24, 09:45h - 11:55h
| The Bakery & Pastry Hub
Accés lliure
2026-03-24 09:45
2026-03-24 11:55
Europe/Madrid
IQPS (Index Qualitatis Panis Salubris): El camí del Pa Saludable
The Bakery & Pastry Hub
| Aquest A6Manos, es dividirà en tres parts: Presentació, definició i descripció del mètode IQPS (Index Qualitatis Panis Salubris). Fonaments científics i nutricionals del concepte. Aspectes analítics, científics i nutricionals sobre els quals es basa i es fonamenta l'IQPS. L'IQPS i el forn: Beneficis que aporta al forner, als nutricionistes, científics, formadors, experts en salut i nutrició i als consumidors. |
| Aquest A6Manos, es dividirà en tres parts: Presentació, definició i descripció del mètode IQPS (Index Qualitatis Panis Salubris). Fonaments científics i nutricionals del concepte. Aspectes analítics, científics i nutricionals sobre els quals es basa i es fonamenta l'IQPS. L'IQPS i el forn: Beneficis que aporta al forner, als nutricionistes, científics, formadors, experts en salut i nutrició i als consumidors. |
