El servei integral de consultoria de Phenix ajuda les empreses a convertir la prevenció i reducció del malbaratament alimentari en un valor estratègic.
Menys malbaratament, més benefici
Phenix presenta a Hostelco el seu servei integral de consultoria per prevenir i reduir el malbaratament alimentari, segons estableix la nova Llei de Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentari. Des del 2014, la firma està especialitzada en l’acompanyament a empreses del sector del retail, la indústria alimentària i el canal HORECA perquè gestionin els seus excedents de manera responsable tant a nivell social com ambiental.
La nova llei assenyala l’obligació de disposar d’un Pla de Prevenció que prioritzi la donació dels aliments sobrants, i Phenix acompanya les organitzacions en tot el procés, començant per un diagnòstic detallat dels fluxos de producte i els punts crítics on es generen excedents i malbaratament alimentari. A partir d´aquesta anàlisi, dissenya un pla adaptat a cada model de negoci, que inclou protocols interns d´actuació, procediments de donació i sistemes de mesurament i seguiment.
El servei inclou la implementació operativa, l’activació de canals de donació, l’optimització de processos i la formació d’equips. A més, integra solucions tecnològiques pròpies que permeten monitoritzar en temps real els excedents, automatitzar la gestió de donacions i generar dades fiables per a la presa de decisions. D’aquesta manera, s’assegura que les mesures s’integrin de manera real, mesurable i efectiva en el dia a dia del negoci.
A més de l’impacte econòmic, Phenix mesura l’impacte ambiental i social de les accions implementades, cosa que facilita dades clau per a reporting ESG i comunicació corporativa. Així, l’adaptació a la normativa també és una oportunitat per millorar l’eficiència operativa, reduir costos i reforçar el posicionament sostenible de l’empresa.
