Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Alba Ruiz Ceamanos

Fundadora | Morreig Pastelería Espanya
Alba Ruiz Ceamanos

Biografia

-

Sessions

16:45h
Demostració Culinària | The Bakery & Pastry Hub

El Context és important

Alba Ruiz Ceamanos
Alba Ruiz Ceamanos Morreig Pastelería Fundadora Speaker
Paula Domènech Guil
Paula Domènech Guil Les Vergers Boiron Xef pastissera i Ambaixadora Speaker

#Qualitat

2026-03-25 16:45 2026-03-25 17:25 Europe/Madrid El Context és important
Una reflexió pràctica sobre el futur de la pastisseria a partir de cinc eixos clau que ja estan marcant levolució del sector: sostenibilitat, inclusivitat, experiència de producte, canvis en els hàbits de consum i identitat cultural.
La ponència proposa una visió crítica i realista del sector, entenent el producte dolç no només com a aliment, sinó com a vehicle cultural i experiencial.
The Bakery & Pastry Hub
Dc 25 16:45h - 17:25h The Bakery & Pastry Hub Acreditació de visitant
LLegir més

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Expositors
Tancar