Guillermo Moscoso
Fundador | Pan da Moa
Biografia
Forner darrere de Pan da Moa, a Santiago de Compostel·la, des d'on lidera un moviment de renovació del pa gallec amb les tècniques i processos més actuals i el respecte a la tradició.Sessions
11:30h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
L’evolució de la fleca
Begoña San Pedro
KtroMans
Fundadora
Speaker
Guillermo Moscoso
Pan da Moa
Fundador
Speaker