Irene Amat
Fundadora | Itama Pastelería
Biografia
Després de passar per l'obrador d'Oriol Balaguer, Streetxo Londres, Harrods i Mandarin Oriental Ritz, arrenca el projecte a Madrid: Itama Pastisseria, apostant per una pastisseria individual d'autor.Sessions
15:15h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
El producte com a experiència: Un viatge sensorial a la pastisseria.
Irene Amat
Itama Pastelería
Fundadora
Speaker
Lluc Crusellas
Eukarya Xocolat
Fundador
Speaker