Mònica Saltor
Consultora en Qualitat i Seguretat Alimentària. | Freelance
Biografia
https://www.linkedin.com/in/m%C3%B2nica-saltor-i-jacas-124a78130/?originalSubdomain=esSessions
11:00h
Presentació |
Restauración Colectiva
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a operadors de col·lectivitats
Mònica Saltor
Freelance
Consultora en Qualitat i Seguretat Alimentària.
Speaker
11:15h
Taula Rodona |
Restauración Colectiva
Cultura de seguretat alimentària: de la norma a l’excel·lència operativa
Carme Chacón
Generalitat de Catalunya
Subdirectora de Seguridad Alimentaria y Protección de la Salud. Agència de Salut Pública de Catalunya.
Speaker
Elisabeth Hernández
Compass Group España
HSEQ technician
Speaker
Mònica Saltor
Freelance
Consultora en Qualitat i Seguretat Alimentària.
Speaker
Raquel Gea
Zambú
Cultura de seguretat alimentària: de la norma a l'excel·lència operativa
Speaker
Sandra Gómez-Pimpollo
Alimentconsulting
Directora
Moderador
Yolanda Férnandez
Hospital Univ. Germans Trías i Pujol
Cap de la Unitat d'Hostaleria
Speaker