Tancar

Ramón Freixa

Chef | Ramon Freixa Madrid
Ramón Freixa

Biografia

Després de molts anys dirigint al costat del seu pare el restaurant familiar El Racó d'en Freixa a Barcelona, en 2009 es trasllada a Madrid i crea Ramon Freixa Madrid, en el qual ha aconseguit dues estrelles Michelin

Sessions

15:45h
Demostració Culinària amb Degustació | The Horeca Hub

Visions contemporànies dels sabors del Mediterran

Raül Balam
Raül Balam Restaurante Moments Chef Speaker
Ramón Freixa
Ramón Freixa Ramon Freixa Madrid Chef Speaker

19-03-2024 15:45 19-03-2024 16:30 Europe/Madrid Visions contemporànies dels sabors del Mediterran

Dues grans figures de la cuina d'avantguarda, Ramon Freixa i Raül Balam, junts en un 4 mans on compartiran les seves particulars visions dels sabors mediterranis, plenes d'evocacions a la tradició i sobre aquest tema pel producte

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Dt 19 15:45h - 16:30h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar