Roger Vilardosa
- | Mondial du Pain
Biografia
El 2023 forma part de l'equip espanyol del Mondial du Pain on aconsegueix el premi a la millor brioixeria del món, el 2025 és seleccionat com a líder de l'equip espanyol.Sessions
13:00h
Taula Rodona |
The Bakery & Pastry Hub
Generació Z Joves + Flequers = Revolucionaris
Antía Fernández García
Panadería Pallarés
Gerent
Speaker
Isabel García Castillo
Panarte
Fundadora
Speaker
Marta De Los Reyes García
Pan de calidad
Directora
Moderador
Nicolás Sequeira
New Wave Bakery
Fundador
Speaker
Roger Vilardosa
Mondial du Pain
-
Speaker
10:00h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
Claus de la nova brioixeria
Matt Valette
Morreig Pastelería
Cofundador
Speaker
Roger Vilardosa
Mondial du Pain
-
Speaker