Sergi Freixes

Un espai liderat per IED Barcelona on es presentaran els resultats d’un projecte de food design sobre la relació de la Generació Z amb el cafè.
Una anàlisi d’ambients, formats i moments de consum per entendre com aquest nou públic ja està entrant en bars i cafeteries. 

Link a https://www.ied.edu/courses/barcelona/master/food-design