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Ana Herrero

Directora de Transformación Sostenible de Forética | Forética
Ana Herrero

Biografía

Ana Herrero es la encargada de la coordinación de proyectos de Forética, además de participar en proyectos de asistencia técnica, formación e investigación que desarrolla la organización

Sesiones

12:30h
Mesa Redonda | The Horeca Hub

Sostenibilidad: Operar mejor, consumir menos, crear más valor

Ana Fernández
Ana Fernández WeAre, Transformation Lab Fundadora/CEO Speaker
Ana Herrero
Ana Herrero Forética Directora de Transformación Sostenible de Forética Speaker
Gerard Bofill Vaqué
Gerard Bofill Vaqué Can Buch Gerente Speaker
Jose Guillermo Díaz Montañés
Jose Guillermo Díaz Montañés Artiem Fresh People Hotels CEO Speaker
Roberto Torregrosa
Roberto Torregrosa AEDH y ACPT Presidente AEDH Catalunya y Associació Catalana de Professionals del Turisme Moderador

2026-03-24 12:30 2026-03-24 13:15 Europe/Madrid Sostenibilidad: Operar mejor, consumir menos, crear más valor

La sostenibilidad ha dejado de ser un relato para convertirse en un imperativo operativo en la hotelería. Energía, agua, residuos, productos, talento y experiencia del cliente confluyen en establecimientos de alto impacto y alta complejidad. Esta mesa redonda aborda la sostenibilidad desde una visión integral y realista: cómo diseñar modelos sostenibles desde el origen, cómo transformar operaciones existentes y cómo equilibrar eficiencia, rentabilidad y responsabilidad. Una conversación clave para entender qué decisiones importan de verdad, cómo evitar el greenwashing y cómo convertir la sostenibilidad en una ventaja competitiva sólida y medible para el negocio hotelero.

Talk Stage 1 - The Horeca Hub
Mar 24 12:30h - 13:15h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Acceso libre
11:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Alimentos con propósito: cómo el sector genera un impacto social positivo

Alba Pantoja
Alba Pantoja Forética Project Manager de Forética Speaker
Alberto Vega
Alberto Vega Nestlé Director de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales de Nestlé Speaker
Ana Herrero
Ana Herrero Forética Directora de Transformación Sostenible de Forética Speaker
Camila Kauer
Camila Kauer Forética Responsable de la iniciativa de Sistemas Alimentarios Sostenibles Moderador
Jorge Oliva
Jorge Oliva Lactalis España Director de Comunicación y Asuntos Públicos de Lactalis España Speaker
Manuel Szapiro
Manuel Szapiro Comisión Europea Director de la representación de la Comisión Europea en Barcelona Speaker
Mariví Sánchez
Mariví Sánchez Nauterra Directora de Sostenibilidad y Comunicación de Nauterra Speaker
Ricardo Hernández
Ricardo Hernández Diageo Iberia Director de Corporate Relations de Diageo Iberia Speaker
Roberto García Torrente
Roberto García Torrente Grupo Cooperativo Cajamar Director General de Sostenibilidad y Desarrollo Agroalimentario de Grupo Cajamar Speaker
Sibora Dhima
Sibora Dhima World Benchmarking Alliance World Benchmark Alliance Partnerships Lead Speaker

2026-03-24 11:00 2026-03-24 13:00 Europe/Madrid Alimentos con propósito: cómo el sector genera un impacto social positivo

Empresas líderes del sector agroalimentario que forman parte de la iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles de Forética, compartirán las medidas que están implementando para generar un impacto social positivo en las comunidades, las personas consumidoras y sus trabajadores. Se mostrará lo que significa liderar con el ejemplo, visibilizando los resultados e impactos positivos que ya se están alcanzando para el bienestar de las personas.

Auditorio - The Alimentaria Hub
Mar 24 11:00h - 13:00h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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