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David Lacasa

Socio | Lantern
David Lacasa

Biografía

David es periodista por la Universidad de Navarra y cuenta con un MBA por el Instituto de Empresa. Asimismo, es Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional por la Universidad Complutense de Madrid.

Sesiones

16:00h
Ponencia | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Global Gastronomic Trends: cómo la industria alimentaria puede buscar inspiración en los fogones del mundo

David Lacasa
David Lacasa LanternSocio

05-04-2022 16:0005-04-2022 17:00Europe/MadridGlobal Gastronomic Trends: cómo la industria alimentaria puede buscar inspiración en los fogones del mundo

En el estudio “Global Gastronomic Trends 2022", Lantern se adentra en 7 tendencias que se manifiestan en los platos de chefs y restaurantes en distintos puntos del planeta  A partir de ahí nos hacemos la pregunta de cómo llevar estas tendencias al diseño de nuevos productos en múltiples categorías.  En la ponencia te contamos acerca de estas 7 tendencias.

Auditorio Experience
Mar 5 16:00h - 17:00h Auditorio Experience Gratuito
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