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Elena Arzak

Chef | Restaurante Arzak
Elena Arzak

Biografía

Arzak es más que un apellido. Arzak es un histórico templo gastronómico, sinónimo de evolución, renovación y creatividad. Lo ha sido con Juan Mari y lo sigue siendo con Elena, y mantiene las tres estrellas Michelin desde 1989

Sesiones

17:45h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Gastronomía en evolución

Elena Arzak
Elena Arzak Restaurante Arzak Chef Speaker

19-03-2024 17:45 19-03-2024 18:30 Europe/Madrid Gastronomía en evolución

El apellido Arzak forma parte de la historia de la gastronomía española y este viaje conceptual nos llevará a descubrir su cocina a través la evolución y las técnicas de sus platos

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Mar 19 17:45h - 18:30h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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