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Oriol Balaguer

Pastelero, Chocolatero y Cocinero Dulce | Oriol Balaguer
Oriol Balaguer

Biografía

Oriol Balaguer, nacido en Calafell (Tarragona) el 7 de diciembre de 1971, fue influenciado desde joven por las creaciones chocolateras de su padre. Su pasión lo llevó a destacar como pastelero, chocolatero y cocinero dulce, siendo reconocido en su libro "La Cocina de los Postres". Pionero en integrarse en una partida dulce de restaurante, se formó en la Escuela de Pastelería de Barcelona y trabajó en diversos establecimientos en España y en el e

Sesiones

16:30h
Talleres Magistrales | Coffee, Bakery and Pastry

Taller de vanguardia en panadería y pastelería. Un Mundo de sensaciones y tendencias

Eduard Verdaguer
Eduard Verdaguer Panatics Director/Fundador Presentador
Lluís Bofill
Lluís Bofill Replicat Presentador
Enric Badía
Enric Badía Forn Elias Maestro Panadero Speaker
Xevi Ramon
Xevi Ramon Triticum Maestro Panadero Speaker
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer Oriol Balaguer Pastelero, Chocolatero y Cocinero Dulce Speaker
Fran López
Fran López Villa Retiro Chef Speaker

20-03-2024 16:30 20-03-2024 18:30 Europe/Madrid Taller de vanguardia en panadería y pastelería. Un Mundo de sensaciones y tendencias

Un mundo de sensaciones y tendencias para la restauración 

Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
Mié 20 16:30h - 18:30h Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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