Tema: Marketing y comunicación

Presentación sobre las siete claves para realizar investigación del consumidor sólida en alimentación: definir bien los objetivos, seleccionar la muestra adecuada, crear contextos realistas, elegir la metodología correcta, asegurar la calidad de los datos, analizar con rigor y convertir los resultados en decisiones accionables para reducir riesgos y potenciar la innovación.

Un encuentro dirigido a empresas y entidades del sector alimentario para abordar cómo la certificación impulsa la reducción del desperdicio en un contexto clave: la entrada en vigor completa de la Ley 1/2025, que refuerza las obligaciones y estrategias de prevención en toda la cadena. La jornada ofrecerá una visión práctica sobre cómo anticiparse, cumplir y generar valor a través de modelos certificados de gestión del desperdicio.

Durante años, las promociones se han utilizado como herramientas tácticas de corto plazo. Hoy son uno de los principales puntos de contacto entre marcas y consumidores. En esta sesión exploraremos cómo evolucionan hacia modelos más relacionales, combinando campañas de alto impacto y fidelización para generar engagement, conocimiento del consumidor y crecimiento sostenible a largo plazo.

Fundación Triptolemos es pionera mundial en sistemas alimentarios sostenibles: El 50 aniversario de ALIMENTARIA invita a la reflexión. Líderes comprometidos con los Sistemas Alimentarios Sostenibles compartirán a través de su experiencia, cómo el liderazgo empresarial, la innovación, la ciencia y la cooperación permiten avanzar hacia modelos más competitivos, sostenibles y saludables, generando impacto social positivo y valor económico.

Descubre las praxis del consumidor en cuanto a la manipulación, conservación y cocinado de los alimentos. En esta sesión presentaremos los datos de la 2ª edición del Barómetro AECOC Shopperview de seguridad alimentaria y el papel que juega el consumidor en este modelo.

Las reglas del juego han cambiado. La IA ya no es solo una herramienta para charlar o crear textos; ahora puede perseguir objetivos de negocio y tomar decisiones de forma autónoma. Hemos pasado de dar órdenes sencillas a ChatGPT a permitir que la IA trabaje de forma independiente para lograr resultados. Hoy existe una gran ventaja competitiva en rediseñar procesos y un coste real al seguir usando herramientas del pasado en esta nueva era

Conversación sobre el impacto de las fake news y la IA en la alimentación y sus efectos en la reputación, competitividad y confianza del consumidor. A partir del informe “Salud, alimentación y fake news”, se abordarán las causas de la desinformación, sus consecuencias para el sector y las estrategias para anticipar y responder a estas crisis. También se analizará cómo la IA generativa impacta en la capacidad de prescripción de los consumidores.